Ziemia Żywiecka 2020-03-31

Bądź na bieżąco


r e k l a m a

Bracia Golec i góralski przepis na kwaśnicę!

2020-03-21 19:15:23 Golec uOrkiestra 4207


- Mamy dla Was kolejną propozycję. Aby chronić się przed niektórymi chorobami, trzeba wzmacniać odporność. My mamy na to świetny, góralski przepis: kwaśnica naszej ukochanej Mamy Ireny - informują Bracia Golec

Bracia Golec

- Mamy dla Was kolejną propozycję. Aby chronić się przed niektórymi chorobami, trzeba wzmacniać odporność. My mamy na to świetny, góralski przepis: kwaśnica naszej ukochanej Mamy Ireny - informują Bracia Golec

Składniki:
500 g żeberek wieprzowych
500 g podgardla wieprzowego
500 g kapusty
kiszonej z sokiem
2 marchewki
2 pietruszki
pół selera
5 ząbków czosnku
1 szklanka soku
z kapusty kiszonej
4 liście laurowe,
kilka ziarenek ziela
angielskiego
6 dużych ziemniaków
1 płaska łyżeczka kminku
sól
pieprz

Mięso porcjujemy na mniejsze kawałki i zalewamy w garnku 3 litrami wody. Gotujemy do miękkości na średnim ogniu, następnie
dodajemy pokrojoną marchewkę̨, pietruszkę̨, seler, liść laurowy oraz kminek. W międzyczasie w osobnym garnku przez około 30 minut
podgotowujemy kapustę kiszoną. Kiedy warzywa w zupie zmiękną, dodajemy kapustę i gotujemy wszystko razem przez 30 minut. Na końcu doprawiamy wyciśniętym czosnkiem, pieprzem, solą i sokiem z kapusty. Zupa powinna być kwaśna i aromatyczna. Podajemy z ziemniakami ugotowanymi oddzielnie.

- A przy okazji… to część jednego z naszych kolejnych projektów, ale o tym na razie cicho sza… Gotujcie, eksperymentujcie w kuchni i koniecznie dajcie znać, czy zupa się udała i jak Wy wzmacniacie swoją odporność - informują Bracia Golec


Kopiowanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła: zywiec.super-nowa.pl


r e k l a m a

    Wyszukaj w SN

    Ostatnio dodane


    Błogosławieństwo i Koronka do Bożego Miłosierdzia z wieży konkatedry w Żywcu
    2020-03-30

    Błogosławieństwo i Koronka do Bożego Miłosierdzia z wieży konkatedry w Żywcu

    Na tarasie widokowym księża odmawiają Koronkę do Bożego Miłosierdzia, prosząc o umocnienie...

    Pasja Beskidzka odwołana
    2020-03-09

    Pasja Beskidzka odwołana

    Zaplanowana na Niedzielę Palmową 5 kwietnia Beskidzka Pasja w tym roku się nie odbędzie

    "Twarze Himalaizmu" - wernisaż wystawy już za nami!
    2020-03-08

    "Twarze Himalaizmu" - wernisaż wystawy już za nami!

    Zgromadzeni goście z zapartym tchem wsłuchiwali się w historie z życia Krzysztofa Wielickiego

      Popularne Artykuły


      Izba przyjęć przy Szpitalu Powiatowym w Żywcu została zamknięta
      2020-03-25

      Izba przyjęć przy Szpitalu Powiatowym w Żywcu została zamknięta

      Izba przyjęć przy Szpitalu Powiatowym w Żywcu tymczasowo zamknięta

      Pierwszy przypadek zakażenia koronawirusem w powiecie żywieckim
      2020-03-29

      Pierwszy przypadek zakażenia koronawirusem w powiecie żywieckim

      Najświeższe wyniki dotyczące sytuacji epidemiologicznej w Powiecie Żywieckim

      Koronawirus w Żywcu. Jest pierwszy, potwierdzony przypadek
      2020-03-29

      Koronawirus w Żywcu. Jest pierwszy, potwierdzony przypadek

      Odpowiednie służby dotarły już do osób, które miały potencjalny kontakt z osobą zarażoną

      Żywiec Super-Nowa

      ul. Młyńska 69/3, 43-300 Bielsko-Biała

      : 784 669 877

      :

      : zywiec@super-nowa.pl


        SN - INFORMACJE BIELSKO