Ziemia Żywiecka 2020-03-29

Bądź na bieżąco


r e k l a m a

Bracia Golec i góralski przepis na kwaśnicę!

2020-03-21 19:15:23 Golec uOrkiestra 3368


- Mamy dla Was kolejną propozycję. Aby chronić się przed niektórymi chorobami, trzeba wzmacniać odporność. My mamy na to świetny, góralski przepis: kwaśnica naszej ukochanej Mamy Ireny - informują Bracia Golec

Bracia Golec

- Mamy dla Was kolejną propozycję. Aby chronić się przed niektórymi chorobami, trzeba wzmacniać odporność. My mamy na to świetny, góralski przepis: kwaśnica naszej ukochanej Mamy Ireny - informują Bracia Golec

Składniki:
500 g żeberek wieprzowych
500 g podgardla wieprzowego
500 g kapusty
kiszonej z sokiem
2 marchewki
2 pietruszki
pół selera
5 ząbków czosnku
1 szklanka soku
z kapusty kiszonej
4 liście laurowe,
kilka ziarenek ziela
angielskiego
6 dużych ziemniaków
1 płaska łyżeczka kminku
sól
pieprz

Mięso porcjujemy na mniejsze kawałki i zalewamy w garnku 3 litrami wody. Gotujemy do miękkości na średnim ogniu, następnie
dodajemy pokrojoną marchewkę̨, pietruszkę̨, seler, liść laurowy oraz kminek. W międzyczasie w osobnym garnku przez około 30 minut
podgotowujemy kapustę kiszoną. Kiedy warzywa w zupie zmiękną, dodajemy kapustę i gotujemy wszystko razem przez 30 minut. Na końcu doprawiamy wyciśniętym czosnkiem, pieprzem, solą i sokiem z kapusty. Zupa powinna być kwaśna i aromatyczna. Podajemy z ziemniakami ugotowanymi oddzielnie.

- A przy okazji… to część jednego z naszych kolejnych projektów, ale o tym na razie cicho sza… Gotujcie, eksperymentujcie w kuchni i koniecznie dajcie znać, czy zupa się udała i jak Wy wzmacniacie swoją odporność - informują Bracia Golec


Kopiowanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła: zywiec.super-nowa.pl


r e k l a m a
    Pasja Beskidzka odwołana

    Pasja Beskidzka odwołana

    Zaplanowana na Niedzielę Palmową 5 kwietnia Beskidzka Pasja w tym roku się nie odbędzie

    Czytaj
    "Twarze Himalaizmu" - wernisaż wystawy już za nami!

    "Twarze Himalaizmu" - wernisaż wystawy już za nami!

    Zgromadzeni goście z zapartym tchem wsłuchiwali się w historie z życia Krzysztofa Wielickiego

    Czytaj
    Zbliża się V Pasja Beskidzka

    Zbliża się V Pasja Beskidzka

    W oczekiwaniu na wieczorne przedstawienie Męki Pańskiej w Żywieckim amfiteatrze, odbędzie się poświęcenia palm na rynku oraz symboliczny wjazd Jezusa

    Czytaj
    Promocja Beskidów na targach turystycznych we Wrocławiu

    Promocja Beskidów na targach turystycznych we Wrocławiu

    Na regionalnym stoisku promowano atrakcje turystyczne regionów, walory krajobrazowe i kulturalne pogranicza polsko-czeskiego

    Czytaj
    Relikwie św. Jana Pawła II w Juszczynie

    Relikwie św. Jana Pawła II w Juszczynie

    Relikwie św. Jana Pawła II w Parafii Nawiedzenia Najświętszej Maryi Panny w Juszczynie

    Czytaj
    Olbrzymi krok w dobrym kierunku. Premier popiera tę inicjatywę

    Olbrzymi krok w dobrym kierunku. Premier popiera tę inicjatywę

    Podpisy od inicjatywą Stowarzyszenia Asysta Żywiecka wpisu tradycji noszenia żywieckiego stroju mieszczańskiego na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego złożone! Premier Mateusz Morawiecki popiera tę inicjatyw

    Czytaj
    Dzisiaj obchodzimy Tłusty Czwartek. Smacznego!

    Dzisiaj obchodzimy Tłusty Czwartek. Smacznego!

    W związku z tym radosnym świętem, które jest wyjątkowo chętnie przez nas obchodzone, nie powinniśmy liczyć kalorii, tylko cieszyć się smakiem pączków.

    Czytaj
    Anna Garncarczyk w ekipie realizującą produkcję TVP Zenek

    Anna Garncarczyk w ekipie realizującą produkcję TVP Zenek

    Pochodząca z Żywiecczyzny Anna Garncarczyk znalazła się w ekipie realizacyjnej najnowszą produkcję kinową TVP Zenek

    Czytaj
    Otwarcie wieży widokowej na Konkatedrze Narodzenia NMP w Żywcu

    Otwarcie wieży widokowej na Konkatedrze Narodzenia NMP w Żywcu

    Otwarcie wieży widokowej na Konkatedrze Narodzenia NMP w Żywcu.

    Czytaj

    Wyszukaj w SN

    Żywiec Super-Nowa

    ul. Młyńska 69/3, 43-300 Bielsko-Biała

    : 784 669 877

    :

    : zywiec@super-nowa.pl


      SN - INFORMACJE BIELSKO